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永定芥菜盼冬月

永定芥菜盼冬月

客家人越多的地方,吃的花样越多。尤其是冬天,当许多作物与果实向群山道别,客家人在吃这一门道上的能耐,就再也藏不住了,五花八门,十分炫技。所以每近冬月,我都想来一趟福建永定。
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立冬麻糍粿

立冬麻糍粿

在福建的建阳乡村,立冬这天要打麻糍粿,这是当地的习俗。打麻糍粿时都是几户人家凑在一起,然后分工进行的。
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广式腊味暖一冬

广式腊味暖一冬

广东的冬天,踪迹很飘忽,它不会提前跟你约定,然后如约而至。它就像个直率的孩子,想来就突然来了。故而需要一种更为醒目的东西,来为这温吞的季节做标记。于是,腊味,以其在风中倔强的身姿,浓烈的味道,成为广东冬日抢眼的标识。
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苗寨“打同年”

苗寨“打同年”

冬日的广西,如果不刮风下雨,天空有时好得像是一块丰收的棉花地,挤满一朵朵的白云。这时节,地里的庄稼都被收走了,田里的稻茬画出悠长的垄线,像一串串落在大地上的宝石项链。
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